Delicias de la naturaleza: quesos y miel en Creta
En Creta encontrarán una amplia variedad de quesos tradicionales y miel de alta calidad, producidos con métodos antiguos que reflejan los sabores únicos de la isla.
Quesos:
- Graviera: queso duro y amarillo, un poco salado y dulce, con un sabor a nuez. Excelente para comer solo o como complemento en ensaladas.
- Mizithra: queso fresco y suave de suero de leche, similar a la ricotta. También existe en una versión más dura y salada.
- Xynotyri: queso ácido, a veces sazonado con pimienta, con un aroma rico.
Miel:
La miel cretense es conocida por su alta calidad y sus sabores únicos, influenciados por la rica vegetación de la isla, especialmente las plantas medicinales y las hierbas aromáticas.
- Miel de tomillo: uno de los tipos de miel más populares, con un aroma fuerte y dulce.
- Miel de pino: miel más oscura, con un sabor rico y ligeramente amargo.
Se recomienda buscar puestos de agricultores en los mercados locales o en pequeñas tiendas de comestibles para comprar quesos y miel frescos y de calidad.