Del mar al plato: mariscos frescos en Creta
Siendo una isla en el mar Mediterráneo, Creta ofrece una abundancia de pescados y mariscos frescos y de calidad. Muchos restaurantes a lo largo de la costa se especializan en comida del mar, y podrás disfrutar de una auténtica experiencia culinaria marina.
¿Dónde encontrar?
- Tavernas de pescado (Psarotavernas): restaurantes que se especializan en pescado y mariscos. Búscalas en pequeños pueblos cerca del mar o en los puertos.
- Mercados locales: en las primeras horas de la mañana, podrás encontrar pescadores vendiendo su pesca fresca directamente desde los barcos.
Recomendaciones de platos:
- Pescado a la parrilla: generalmente un pescado entero asado a la parrilla con aceite de oliva, limón y hierbas.
- Pulpo a la parrilla: un plato popular y delicioso, a menudo servido con salsa vinagreta.
- Calamares fritos (Kalamarakia Tiganita): suaves anillos de calamares empanizados y fritos.
- Langostinos Saganaki (Garides Saganaki): langostinos cocidos en una rica salsa de tomate con queso feta.
Consejo sobre precios:
El precio del pescado generalmente se determina por peso. Pide ver el pescado antes de cocinarlo y verifica el precio estimado para evitar sorpresas.