Un verre de Crète : raki et vin local
Les boissons font partie intégrante de la culture crétoise, et lors de votre visite sur l'île, il est recommandé de goûter les boissons locales uniques.
Raki (Tsikoudia / Raki) :
- Boisson nationale : Le raki est une boisson alcoolisée forte (environ 35-45 % d'alcool) fabriquée à partir de raisins après le processus de vinification. Il est généralement servi dans de petits verres, et souvent offert gratuitement comme preuve d'hospitalité après le repas dans les tavernes.
- Comment le boire : On le boit lentement, parfois avec de petites portions de fruits ou de fromage.
Vin crétois :
L'industrie viticole en Crète est très ancienne et connaît un nouvel essor ces dernières années. L'île se vante de variétés de raisins uniques et de vins de qualité.
- Variétés locales : Recherchez des vins élaborés à partir de variétés telles que la Vidiano, la Dafni, la Plyto pour les vins blancs, et la Mandilari ou la Kotsifali pour les vins rouges.
- Visite de caves : Dans différentes régions de Crète, en particulier dans la région d'Héraklion, il y a des caves qui proposent des visites, des dégustations de vin et d'autres produits locaux.
Avertissement :
Buvez avec modération ! Le raki est très fort, et il est conseillé de le consommer avec parcimonie, surtout si vous conduisez.