לגימה מכרתים: ראקי ויין מקומי
השתייה היא חלק בלתי נפרד מהתרבות הכרתית, ובמהלך ביקורכם באי מומלץ לטעום את המשקאות המקומיים הייחודיים.
ראקי (Tsikoudia / Raki):
- משקה לאומי: ראקי הוא משקה אלכוהולי חזק (בסביבות 35-45% אלכוהול) המיוצר מענבים לאחר תהליך הכנת יין. הוא מוגש בדרך כלל בכוסות קטנות, ולרוב מוגש כאות הכנסת אורחים חינם לאחר הארוחה בטברנות.
- איך שותים: שותים אותו לאט, לעיתים עם מנות קטנות של פירות או גבינה.
יין כרתי:
תעשיית היין בכרתים עתיקה מאוד וזוכה לפריחה מחודשת בשנים האחרונות. האי מתהדר בזני ענבים ייחודיים וביינות איכותיים.
- זנים מקומיים: חפשו יינות המיוצרים מזנים כמו וילאנה (Vidiano), דאפני (Dafni), פלייטרי (Plyto) עבור יינות לבנים, ומנדילארי (Mandilari) או קוטסיפאלי (Kotsifali) עבור יינות אדומים.
- ביקור ביקבים: באזורים שונים בכרתים, במיוחד באזור הרקליון, ישנם יקבים המציעים סיורים, טעימות יין ומוצרים מקומיים נוספים.
טיפ:
שתו באחריות! הראקי חזק מאוד, ומומלץ לשתות אותו במידה, במיוחד אם אתם נוהגים.